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經過100天的精心飼養，梅河口市康大營鎮試養殖的澳洲藍龍蝦成功上市。

年初以來，康大營鎮按照市委、市政府“農業產業突破年”的部署要求，利用本地水系豐富的優勢資源，啟動澳洲藍龍蝦試驗養殖項目。

澳洲藍龍蝦學名紅螯螯蝦，成熟后的蝦體呈現絢麗的青藍色，故被稱為“藍龍蝦”。藍龍蝦出肉率高，有肉質飽滿、蝦膏鮮美的特點，低脂肪、高蛋白，含有豐富的營養素，是不可多得的高端食材。

通過前期實地考察、技術論證、池塘改造、消殺測溫等籌備環節，康大營鎮從杭州星臨生態農業開發有限公司空運引進2萬尾澳洲藍龍蝦苗，投入到宋家街村藍龍蝦養殖試驗基地，開啟本地淡水養殖澳洲藍龍蝦的先河。

在養殖過程中，嚴格參照技術人員提出的標準，科學合理安排投喂次數，嚴格控制水溫、水質，保證藍龍蝦蝦體健壯、肉質鮮美。經過3個多月精心飼養，梅河口本地養殖成熟的首批藍龍蝦成功上市。

在本地，采取“接受訂單——當夜起收——次日送貨”的銷售模式，確保藍龍蝦能夠鮮活送達。同時，藍龍蝦還將空運銷往江浙地區。

出道即巔峰，明日猶可待。接下來，康大營鎮將在養殖澳洲藍龍蝦試點基礎上，探索藍龍蝦養殖與水稻種植相結合模式，帶動更多的村集體和農戶參與澳洲藍龍蝦養殖，進而促進產業興旺、群眾增收致富，助力鄉村振興。