天氣預(yù)報(bào)
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為切實(shí)保障群眾食品安全和公共衛(wèi)生安全，近日，臨江市聚焦肉類市場監(jiān)管、屠宰場安全整治、動物疫病防控等重點(diǎn)領(lǐng)域，開展系列專項(xiàng)檢查行動，全力構(gòu)建從“田間到餐桌”的全鏈條安全屏障。 臨江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深入樺樹鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，對豬肉銷售攤點(diǎn)開展突擊檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)查驗(yàn)豬肉的“兩章兩證”（動物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章，動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證），逐一掃描畜禽屠宰溯源二維碼，核驗(yàn)肉品來源信息，確保上市肉品來源合法、檢驗(yàn)合規(guī)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的臺賬記錄不規(guī)范等問題，現(xiàn)場指導(dǎo)整改，并約談市場管理方強(qiáng)化主體責(zé)任。 在強(qiáng)化市場終端監(jiān)管的同時，臨江市組織專項(xiàng)檢查組，對轄區(qū)內(nèi)屠宰場開展安全生產(chǎn)及肉品質(zhì)量“雙排查”。檢查人員深入屠宰車間，重點(diǎn)核查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、消防器材配備、無害化處理流程等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場測試電氣設(shè)備和特種器械安全性能，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)制度，定期開展應(yīng)急演練和員工培訓(xùn)，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。在肉品質(zhì)量監(jiān)管方面，通過查閱進(jìn)貨臺賬、檢疫證明及追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)，確保畜禽來源可溯、檢驗(yàn)記錄完整、肉品出廠合格率達(dá)100%。針對個別屠宰場存在的臺賬缺失、檢驗(yàn)流程疏漏等問題，當(dāng)場下達(dá)整改通知書并限期“回頭看”。 為防范布病等人畜共患病風(fēng)險(xiǎn)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合動物疫病預(yù)防控制中心、市畜牧總站，赴森工街道東興村開展奶山羊布病監(jiān)測。技術(shù)人員嚴(yán)格按照規(guī)范采集血樣，做好樣本冷鏈運(yùn)輸和生物安全管理，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠。期間，工作人員向養(yǎng)殖戶發(fā)放布病防控手冊，通過“面對面”宣講，詳細(xì)講解布病的傳播途徑、臨床癥狀及防護(hù)措施，并現(xiàn)場解答養(yǎng)殖難題。 初審：郭小宇 復(fù)審：韓鐵英 終審：曹夢南 |
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